🌿 TRƯỜNG MẦM NON KHƯƠNG ĐÌNH TỔ CHỨC TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM 🌿

Thứ sáu, 25/9/2026, 13:48 , Lượt đọc : 56 Chia sẻ tin bài

 **Ngày 25/9/2026**, Trường Mầm non Khương Đình đã tổ chức "Hội nghị tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm"do đồng chí Đỗ Thị Vinh, Phó trưởng phòng VH-XH phường hướng dẫn. 

 Tham dự buổi tập huấn có các đồng chí trong BGH cùng toàn thể GVNV trường Mầm non Khương Đình. 

 Tại buổi tập huấn, báo cáo viên đã trực tiếp truyền đạt nhiều kiến thức thiết thực trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học.

 **Các nội dung trọng tâm của buổi tập huấn gồm:**

 Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học;

 Những yêu cầu trong quá trình tiếp nhận, kiểm soát và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm thực phẩm đưa vào trường học có nguồn gốc rõ ràng, an toàn;

 Quy trình tổ chức và kiểm soát bữa ăn bán trú cho trẻ;

 Nhận diện những nguy cơ mất an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa, xử lý kịp thời;

 Hướng dẫn, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai công tác an toàn thực phẩm tại các đơn vị;

 Thực hành thao tác trên hệ thống **HanoiCheck**, góp phần nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát và quản lý công tác an toàn thực phẩm bằng công nghệ số.

 Với đặc thù của trường mầm non, **an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm và tình yêu dành cho mỗi em bé**. Mỗi khâu từ lựa chọn nguyên liệu, tiếp nhận, sơ chế, chế biến, chia ăn đến lưu mẫu thực phẩm đều cần được thực hiện nghiêm túc, khoa học và đúng quy trình.

 Thông qua buổi tập huấn, đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên **Trường Mầm non Khương Đình** được bổ sung thêm nhiều kiến thức, kỹ năng thực tế để tiếp tục nâng cao chất lượng công tác chăm sóc – nuôi dưỡng trẻ; chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm; thực hiện tốt các quy định về vệ sinh, an toàn trong tổ chức bữa ăn bán trú.

 **An toàn từ bếp – Trách nhiệm trong từng khâu – Yêu thương trong mỗi bữa ăn!**

 Vì sức khỏe, sự an toàn và phát triển toàn diện của mỗi em bé **Trường Mầm non Khương Đình**. 

 **KHUONG DINH KINDERGARTEN ORGANIZES FOOD SAFETY TRAINING SESSION** 
 **On September 25, 2026**, Khuong Dinh Kindergarten organized the "Training Conference on Food Safety in Educational Institutions," guided by Ms. Do Thi Vinh, Deputy Head of the Ward's Socio-Cultural Department.
 Attending the training session were representatives of the School Management Board and all teachers and staff of Khuong Dinh Kindergarten.
 At the session, the speaker directly imparted practical knowledge on ensuring food safety in the school canteen.
 **Key topics of the training session included:**
 Inspection and supervision of food safety in the school canteen;
 Requirements for receiving, controlling, and tracing the origin of food, ensuring that food brought into the school has a clear and safe origin;
 Procedures for organizing and controlling day-boarding meals for children;
 Identifying food safety risks and measures for timely prevention and handling;
 Guidance and resolution of difficulties and obstacles during the implementation of food safety protocols;
 Hands-on practice on the **HanoiCheck** system, contributing to improving the efficiency of food safety inspection, monitoring, and management using digital technology.
 Given the specific nature of a kindergarten, **food safety is not only a professional requirement but also a responsibility and an act of love for every child**. Every step—from selecting ingredients, receiving, prepping, cooking, and portioning, to retaining food samples—must be carried out strictly, scientifically, and according to proper procedures.
 Through the training session, the management team and staff of **Khuong Dinh Kindergarten** gained more practical knowledge and skills to continue improving the quality of childcare and nutrition; proactively prevent food safety risks; and strictly implement hygiene and safety regulations when organizing school meals.
 **Safety from the kitchen – Responsibility in every step – Love in every meal!**
 For the health, safety, and comprehensive development of every child at **Khuong Dinh Kindergarten**. 

                                  ..............................................
                        TRƯỜNG MẦM NON KHƯƠNG ĐÌNH
              KẾT NỐI YÊU THƯƠNG - ƯƠM MẦM HẠNH PHÚC 
      Số điện thoại: 024.3855.1312 - 0812084527
     - Website chính thức: https://mnkhuongdinh.hanoi.edu.vn
     Trường chính: Ngõ 54 Phố Bùi Xương Trạch, phường Khương Đình
     Phân hiệu 1: Ngõ 108 Phố Bùi Xương Trạch, phường Khương Đình
     Phân hiệu 2: Số 25, Ngõ 162 Khương Trung, phường Khương Đình
     Phân hiệu 3: Ngõ 133 Đường Nguyễn Trãi, phường Khương Đình. 